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Ermitage Resort
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Les quinzaines du restaurant de l’Ermitage

Une viande de race charolaise, l’une des plus connue de France, maturée sur os 21 jours minimum, garantissant ainsi tendreté et arômes subtils, maturité maîtrisée ; elle est juste fondante et juteuse.

• Côte de boeuf pour 2 personnes (600 gr) 60.00 €
• Entrecôte (300 gr) 30.00 €
• Filet (160 gr) 34.00 €
• Contre-filet (250 gr) 28.00 €

Sauce au poivre vert ou poivre noir concassé, ou échalote, frites et légumes du jour